ย้อมโดยไม่แช่ แต่ย้อมให้ติด
ชาวญี่ปุ่นคุ้นเคยกับสีครามมาตั้งแต่สมัยเอโดะ และในยุคต้นเมจิยังถูกเรียกว่า “Japan Blue” อีกด้วย นอกจากนี้ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ยังถูกนำมาใช้ในชุดยูนิฟอร์มตัวแทนฟุตบอลทีมชาติญี่ปุ่น สีครามจึงเป็นสีที่เป็นตัวแทนของญี่ปุ่นอย่างแท้จริง โดยทั่วไปแล้วการย้อมครามมักใช้วิธีแช่ผ้าแล้วค่อยย้อม ส่วนการย้อมครามแบบอาโอะเซ็นนี้จะย้อมลายบนผ้าแบบเคียวมุซุเมะด้วยเทคนิคยูเซ็นแบบเกียวโต ทำให้สามารถสร้างสรรค์การแสดงออกอย่างเส้นละเอียดและการไล่ระดับเข้มอ่อนได้ซึ่งการย้อมครามแบบเดิมไม่สามารถทำได้ สิ่งทอของ SOU・SOU ที่ถ่ายทอดด้วยเฉดเข้มอ่อนของครามเพียงอย่างเดียวนั้นมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร

ร้านย้อมฟูจิตะ เป็นโรงงานย้อมสีในเกียวโตที่สืบสานเทคนิคที่เรียกกันว่า “ช่างฝีมือเกียวโต-ยูเซ็น” อย่างมั่นคงมาตั้งแต่ก่อตั้งในปี 1933 จุดเด่นที่ควรกล่าวถึงคือเทคนิคเฉพาะหนึ่งเดียวในโลกที่เกิดจากการลองผิดลองถูกอย่างยาวนาน นั่นคือ “อาโอะเซ็น” โดยใช้สีครามธรรมชาติผสมกับเยื่อพืชที่ช่างผู้เชี่ยวชาญปรับสูตรขึ้นเอง แล้วลงสีทีละเฉดด้วยเทคนิคเกียวโต-ยูเซ็นแบบดั้งเดิม ด้วยวิธีนี้จึงสามารถสร้างสรรค์ “ความเข้มอ่อนของคราม” “ความหม่นเทา” และ “เส้นสายละเอียด” ที่เดิมทีถือว่าเป็นไปไม่ได้ เราไม่ยึดติดกับความดั้งเดิม แต่ยังคงส่งต่อศักยภาพของสีย้อมธรรมชาติสู่โลกต่อไป